Nos services

LHCM accompagne les professionnels de l’hôtellerie-restauration sur trois pôles complémentaires : Formation & Accompagnement, Management de transition et Audit & Diagnostic personnalisé. Notre approche est sur‑mesure et orientée résultats.


Pôle Formation & Accompagnement

Actions d’accompagnement personnalisé et de formation professionnelle, sans nécessité d’audit initial : boost petit‑déjeuner, distribution & plans tarifaires, upselling & cross‑selling, etc. LHCM dispose d’un numéro d’agrément (NDA) et est en cours de certification Qualiopi pour l’éligibilité des financements. Formations possibles pour dirigeants (TNS) et équipes (réception, étage, F&B, nuit).

Pôle Management de transition

Remplacement ponctuel de dirigeants (vacances, raisons familiales, arrêt), gérance temporaire lors d’une cession ou d’une reprise, et accompagnement initial des nouveaux exploitants. Chaque mission fait l’objet d’un devis personnalisé tenant compte de la typologie d’établissement, du contenu, des déplacements et de la durée.

Pôle Audit & Diagnostic personnalisé

Audits personnalisés (état des lieux global ou thématique) avec plan d’actions priorisé, diagnostics ciblés sur un problème identifié (solutions réalisables en autonomie ou accompagnées), et missions ponctuelles transverses : business plan & dossier bancaire, visibilité réseaux sociaux, productions photo/vidéo professionnelles (drone 4K, 360°, steady‑cam, photo 4K).


Pourquoi nous choisir ?

  • Expertise opérationnelle issue de directions d’hôtels et de multi‑sites;
  • Approche terrain, pragmatique et orientée KPIs (GOP, RevPAR, TRevPAR);
  • Dispositifs de formation structurés et finançables (selon éligibilité);
  • Capacité à sécuriser les phases sensibles (reprise, transition, montée en charge).

Contact & devis

Parlons de vos enjeux et obtenez un devis gratuit et sans engagement.

Des missions ont été menées partout en France, de la formation au management de transition long, en passant par l’audit personnalisé.

Limouzi Hotel Consulting Management

Cabinet de conseil indépendant spécialisé dans la performance hôtelière et la restauration.
Stratégie, exploitation, formation, management de transition.

Notre expertise au service de vos établissements

Nous accompagnons les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration dans l’optimisation de leurs performances, la structuration de leur offre et la montée en compétences de leurs équipes.

Stratégie & Positionnement

Études de marché locales, ciblage clientèles, politique tarifaire, plan d’action commercial (OTAs, GDS, MICE).

Exploitation & Rentabilité

Analyse de la performance (GOP, RevPAR, TRevPAR), optimisation des charges, mise en place de procédures et d’indicateurs.

Ressources humaines & Formation

Organisation d’équipes, culture du service, management de proximité, formation et accompagnement au changement.

Exemples de missions réalisées

Les associés

Thibaut Simonet — Gérant

Direction d’exploitation et pilotage de la performance. Développement commercial, optimisation financière, gestion multi‑sites.

Émilie Audoin — Gérante

Expérience client, qualité de service, RH & formation, conduite du changement et standardisation des process.

Contactez‑nous

Discutons de vos besoins et objectifs. Réponse sous 48h.

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